🧀大田原チーズステーションの小滝を使ったアリゴ🧀

先日、チーズプロフェッショナル2次試験の打ち上げにて大田原チーズステーションの小滝を使ってアリゴをやりました！
アリゴとは、フランスのオーヴェルニュ地方の郷土料理で、じゃがいもにチーズを加えて作る濃厚なマッシュポテトです。
溶けたチーズが餅のように長く伸び、とろとろとしま食感を楽しむことができます🧀
本来、アリゴはトム フレッシュ ド ライオル を使用しますが、今回は大田原チーズステーションのフレッシュチーズ、「小滝」を使用して作りました🧀

こちらは、1週間前までの事前予約でのみ提供可能ですのでお気軽にお問い合わせください！

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