🎄クリスマスコース⑤、⑥🎄

おはようございます^^
クリスマスコース最後のご紹介です👏

5皿目のメイン料理の、
【短角和牛サーロインのグリル Gjetostの赤ワインソース】

6皿目はデザートの
【Mozzarella di Bocconcinoのマチェドニア】

です！

まずメイン料理のサーロインのグリルには、丁寧に焼き上げたお肉にノルウェーのキャラメルのようなチーズ、Gjetost(イエトスト)を混ぜた赤ワインソースと一緒に召し上がって頂きます😍
そこにカーボロネロ(黒キャベツ)のソテーとビーツのペーストが添えてあります。
キメの細かい上質なサーロインのグリルに濃厚なイエトストの赤ワインソースがなんとも贅沢なひと皿となっております(>ᴗ<)

そして5皿目のデザートは、モッツァレラボッコンチーノという小さいタイプのモッツァレラの入ったマチェドニア(イタリアのフルーツポンチのようなものです☺️)です。
お客様の目の前でシロップをおかけします。

※こちらのシロップはリキュール入りとなっておりますのでアルコールが飲めない方は事前にお申し付け下さい🙇‍♀️

沢山のフルーツとモッツァレラチーズ、バニラアイスのハーモニーがたまらないデザートです🤤

まだまだクリスマスのご予約承っておりますのでDMやお電話でお問い合わせください(📞'ω')

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